„Gyorsan, most rögtön fogyni akarok!” - Miért nem hatásosak a gyors megoldást ígérő, szélsőséges diéták? - egy dietetikus szemével

Számtalan fogyókúrás diétairányzat létezik, amiben egy laikus kezdő életmódváltó, aki az internetről vagy nem megfelelő szakképzettséggel rendelkező tanácsadótól, influenszertől próbál tájékozódni a témában, könnyen elveszik. Minden fogyni vágyó keresi azt a „Szent Grál diétát”, amely megoldást, jobb és boldogabb életet ígér, de minimum lehessen vele fogyni 10-15 kg-t, lehetőleg 1-2 hónap alatt. Nézzük csak meg, mi ezzel a probléma?

Ezeknek gyors megoldást ígérő fogyókúráknak, a nem személyre szabott univerzális diétáknak, szélsőséges étrendi irányzatoknak meg van a maguk veszélye.

Sokszor ezek a diéták figyelmen kívül hagyják az egyéni sajátosságokat:

  • kor
  • nem
  • fizikai aktivitás
  • nincsen kikérdezve alaposan a páciens
  • nem ismert az alapbetegsége és a szedett gyógyszerei-így nem veszik figyelembe az étel-gyógyszer-étrendkiegészítők között interakciókat sem
  • nem figyelnek az esetleges étel intoleranciára, -allergiákra vagy a panaszt okozó élelmiszerekre
  • nem számolnak azzal, hogy már a diétázás előtt is vitamin és ásványianyag hiánnyal küzdhet a páciens
  • alapanyagcsere
  • általánosan elfogyasztott kalóriabevitel a három napos táplálkozási napló alapján (valakinél ez már eleve kevesebb, mint az alapanyagcseréje, ilyenkor nagyon nehéz ezt beállítani, hogy mennyi legyen az a kalóriabevitel, amivel nem megyünk még ez alá, tehát nem erősítünk rá a jojó effektusra, de nem is lesz túl sok, mert akkor megint csak a súly gyarapodna)

Így könnyen megeshet, hogy a szélsőséges diétákkal rövid távon fogyást érhetsz el, emiatt eredményesnek ítéled meg őket. Azonban hosszútávon kialakulhat vitamin és ásványi anyaghiány, az éhezés és a túl magas zsírbevitel (pl.: ketogén diéta) esetén is felborulhat a hormonháztartás, így ez hosszútávon inkább többet árthat, mint gondolnád.

Ezeknek gyors megoldást ígérő fogyókúráknak, a nem személyre szabott univerzális diétáknak, szélsőséges étrendi irányzatoknak meg van a maguk veszélye.

A szélsőséges diéták talaján pedig számtalan társtünet és egyéb állapot jelentkezhet pl.:

  • hajhullás
  • bőr és köröm problémák
  • menstruációs problémák
  • ingerültség
  • koncentráció hiánya
  • enerváltság
  • fokozott stressz
  • a páciensek élettere beszűkül
  • alvás problémák
  • egyéb laboreltérések
  • falási rohamok
  • akár táplálkozási zavarok, (az egyes élelmiszerekhez kapcsolódóan túlzott szorongás vagy akár félelem is jelentkezhet
  • a jojó effektus (visszatérő súlyingadozás)

A sikertelen próbálkozások miatt a diétázók motivációja csökken, bizalmatlanná válnak az egészségügyi szakemberek felé, valamint az önvád is megjelenhet, ami tovább ronthat a helyzeten. Így pont az egyik legfontosabb alap pillérét vesztik el a diétázók az életmódváltásnak, a motivációjukat, a hitüket önmagukban és a hiteles szakemberekben is.

 

A cikket írta Béres Krisztina dietetikus és táplálkozástudományi szakember